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Saint-Véran « Croix de Montceau » 2023
Wineries of the Secret Lands
The council of caveau
Le Saint-Véran du Château de Montceau, jadis la demeure du poète Lamartine
Pour une volaille rôtie, ou des quenelles de brochet. Ce Saint-Véran a l'ampleur et la fraîcheur d'un vrai grand Chardonnay du Mâconnais. Le blanc à sortir quand on veut un vin qui a du répondant.
This wine also goes well with our dishes — you can find it in the restaurant
In case of exhaustion of a vintage, the next one will be offered, unless otherwise indicated in the order.
The essentials in a glance
White Wine
Vintage: 2023
Guard: 6-8 years old
Maconnais
The essentials in a glance
White Wine
2023
Guard: 6-8 years old
Maconnais
Creation of the House
Saint-Véran « Croix de Montceau »
The council of caveau
Le Saint-Véran du Château de Montceau, jadis la demeure du poète Lamartine
Pour une volaille rôtie, ou des quenelles de brochet. Ce Saint-Véran a l'ampleur et la fraîcheur d'un vrai grand Chardonnay du Mâconnais. Le blanc à sortir quand on veut un vin qui a du répondant.
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The essentials in a glance
White Wine
Vintage: 2023
2023
Guard: 6-8 years old
Maconnais
At the tasting ⌄
Sensory profile
Or pâle, reflets brillants
Pêche, poire, brioche, fleurs blanches
Vive, franche, belle rondeur en finale
Fruité et gourmand, avec de la brioche : le genre de Chardonnay qui a du répondant
Good to know
Serve between 11 and 13°C
If a wine seems closed to opening, a transfer to a carafe will allow it to fully reveal its aromas.
Contains sulfites
Alcohol content: 13% vol.
OUR SELECTION
Chosen by the Maison Mâconnaise des Vins, which has been using its terroir Burgundian expertise to help its selection since 1958
The entire region is brought together here, at the same counter — it is from this overview that the selection is born.
What the House retains, it serves at its table and makes it taste its own. caveau
The good agreement ⌄
Around the glass
Ses notes briochées plaisent à toute la table, sans effort particulier. L’attaque est vive et franche ; la rondeur et la brioche prennent le relais en finale. Un blanc qui se sert simplement, sans rien préparer.
Agreements
Roast poultry — the roundness of the wine matches the poultry
Quenelles de brochet — la fraîcheur du vin sublime le poisson
Soft-paste cheeses — the fruit of the wine goes well with the paste
Occasions
Le Saint-Véran d’un climat de poète, à sortir pour un repas qui compte
An easy-to-share bottle, on a weekday evening with friends
The white wine to be introduced to those who love Chardonnay that has a good balance of flavors
The estate and its wine ⌄
Prissé Mâconnais • Burgundy
MaconnaisLes Vignerons des Terres Secrètes réunissent trois caves coopératives, cultivant ce climat au pied du Château de Montceau.
Vineyard
Climat de Croix de Montceau, exposé plein sud, sur sols calcaires du Jurassique, près des roches de Solutré et Vergisson
From the vine to the glass
Élevage en cuve pendant douze mois, avec un contact sur peaux qui extrait toute la richesse du Chardonnay et lui donne cette longueur
Ingredients and nutritional values
Ingredients
Allergens
Contains sulfites
Nutritional values
| Energy | |
| Fats | |
| including saturated fatty acids | |
| Carbohydrates | |
| including sugars | |
| Proteins | |
| Salt |
Alcohol abuse is dangerous to health. Consume with moderation. Sale prohibited to those under 18 years of age.
From the same domain
To be enjoyed with
Deux blancs puis un rouge, dans l’ordre du repas
- Le Mâcon-Verzé vif réveille les entrées
- La Croix de Montceau sur les poissons
- Les Burdelines charpenté attend une viande rouge
On monte en intensité verre après verre.
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