Saint-Amour « Réserve des Pierres » 2024
Cave de Juliénas-Chaintré
Le conseil du caveau
Le Saint-Amour né des galets de grès du lieu-dit Les Pierres
Pour une volaille rôtie, ou une viande rouge grillée. Ce Saint-Amour a la minéralité et l'élégance d'un vrai grand cru du Beaujolais. Le rouge à sortir quand on veut un Gamay qui a du répondant.
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Vin Rouge
Millésime : 2024
Garde : 6-8 ans
Beaujolais
L'essentiel en un regard
Vin Rouge
2024
Garde : 6-8 ans
Beaujolais
Création de la Maison
Saint-Amour « Réserve des Pierres »
Le conseil du caveau
Le Saint-Amour né des galets de grès du lieu-dit Les Pierres
Pour une volaille rôtie, ou une viande rouge grillée. Ce Saint-Amour a la minéralité et l'élégance d'un vrai grand cru du Beaujolais. Le rouge à sortir quand on veut un Gamay qui a du répondant.
L'essentiel en un regard
Vin Rouge
Millésime : 2024
2024
Garde : 6-8 ans
Beaujolais
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Rouge violacé, reflets grenat
Rose, violette, fruits noirs
Élégante, minérale, tanins fins
Floral et minéral, avec du fruit noir : le genre de Gamay qui a du répondant
Bon à savoir
À servir entre 16 et 17°C
Si un vin vous semble fermé à l’ouverture, un passage en carafe permettra de révéler pleinement ses arômes
Contient des sulfites
Degré d’Alcool : 14% vol.
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour du verre
Son élégance minérale se remarque dès le premier verre, sans effort. La rose et la violette ouvrent le nez ; les fruits noirs viennent après. Seize degrés suffisent : plus chaud, le floral s’efface.
Accords
Volaille rôtie — la rondeur du vin épouse la volaille
Viande rouge grillée — les tanins du vin tiennent la viande
Fromages affinés — la minéralité du vin s’accorde avec la pâte
Occasions
Le Saint-Amour à sortir pour un repas qui sort de l’ordinaire
Une bouteille facile à partager, un soir de semaine entre amis
Le rouge à faire découvrir à qui aime les Gamay minéraux
Le domaine et son vin ⌄
Saint-Amour Beaujolais • Bourgogne
BeaujolaisLa Cave de Juliénas-Chaintré réunit des vignerons coopérateurs, cultivant ce terroir si particulier de Saint-Amour.
Vignoble
Lieu-dit Les Pierres, sols de galets de grès et de silice, plantés en Gamay. Ce sol minéral donne cette bouche élégante et ces tanins fins
De la vigne au verre
Vinification pensée pour préserver toute la minéralité de ce terroir de galets de grès. Elle donne cette bouche élégante et ces tanins fins
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Allergènes
Contient des sulfites
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | |
| Matières grasses | |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | |
| dont sucres | |
| Protéines | |
| Sel |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
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