Crémant de Bourgogne « Catharsis » Brut Rosé Brut Rosé
Cave de Lugny
Le conseil du caveau
Un Crémant rosé assemblé à partir de trois cépages : Pinot Noir, Chardonnay et Gamay
Pour un sushi ou un tartare de saumon, ou même un agneau épicé. Ce rosé a la fraîcheur et le fruit pour accompagner des plats qu'on n'associe pas souvent aux bulles. Le crémant à sortir quand on veut sortir de l'accord classique apéritif.
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Crémant
Millésime : Brut Rosé
Garde : 2-3 ans
Mâconnais
L'essentiel en un regard
Crémant
Garde : 2-3 ans
Mâconnais
Création de la Maison
Crémant de Bourgogne « Catharsis » Brut Rosé
Le conseil du caveau
Un Crémant rosé assemblé à partir de trois cépages : Pinot Noir, Chardonnay et Gamay
Pour un sushi ou un tartare de saumon, ou même un agneau épicé. Ce rosé a la fraîcheur et le fruit pour accompagner des plats qu'on n'associe pas souvent aux bulles. Le crémant à sortir quand on veut sortir de l'accord classique apéritif.
L'essentiel en un regard
Crémant
Millésime : Brut Rosé
Garde : 2-3 ans
Mâconnais
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Rose saumoné, brillant
Fruits rouges gourmands, fraise et framboise
Fraîche, gorgée de fruits, finale acidulée de groseille
Fruité et acidulé, avec du peps : le genre de rosé qui a du répondant à table
Bon à savoir
À servir entre 8 et 10°C
Si un vin vous semble fermé à l’ouverture, un passage en carafe permettra de révéler pleinement ses arômes
Contient des sulfites
Degré d’Alcool : 11,5% vol.
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour du verre
Sa fraîcheur fruitée lui donne une place bien au-delà du seul apéritif. À huit degrés la bulle reste fine et le fruit net ; trop froid, la groseille s’efface. Un verre tulipe plutôt qu’une flûte.
Accords
Sushi — la fraîcheur du vin répond à la texture crue
Agneau garam-massala — le fruité tempère les épices
Sorbet fruits rouges — l’acidulé prolonge le dessert
Occasions
Le crémant à sortir pour un repas qui sort de l’ordinaire
Une bulle rosée facile à offrir, qui plaît sans prendre de risque
Le rosé qui remplace un blanc classique, pour plus de peps à table
Le domaine et son vin ⌄
Lugny Mâconnais • Bourgogne
MâconnaisFondée en 1928, la Cave de Lugny réunit plus de 100 vignerons sur 22 communes, aujourd’hui réunis sous la marque Sainchargny.
Vignoble
Des sols argilo-calcaires, sur des vignobles de plateaux et de coteaux exposés sud-est. Des vignes de 30 à 35 ans en moyenne, pour une belle maturité de fruit
De la vigne au verre
Méthode traditionnelle, sur un assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Gamay qui donne ce fruité généreux et cette fraîcheur acidulée
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Allergènes
Contient des sulfites
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | |
| Matières grasses | |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | |
| dont sucres | |
| Protéines | |
| Sel |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
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