L'Expérience à table, restaurant de la Maison Mâconnaise des Vins
Un restaurant né dans une maison de vins
Vous y venez pour la table, vous y restez pour ce qu’il y a dans le verre, et vous repartez, souvent, avec la bouteille.
L’Esprit de la cuisine
Une cuisine de maison, faite ici, qui ne cherche pas à réinventer ce que la Bourgogne fait déjà très bien : elle la sert comme il faut, et c’est pour ça que vous revenez.
Une cuisine de maison, qui sert la Bourgogne comme il faut.
Les incontournables
Le terroir, sans détour
Les œufs meurette, les gros escargots de Bourgogne, l’andouillette mâconnaise, la quenelle de brochet : ceux que vous commandez sans lire la carte, et que vous retrouvez d’une visite à l’autre exactement comme la fois d’avant.
Œufs meurette, escargots, andouillette mâconnaise : ceux que vous commandez sans lire la carte.
À emporter
De la table à l’étagère
La terrine de la planche, le vin de votre verre, la liqueur de l’apéritif, le marc qui suit le café : tout cela vit aussi sur les étagères du caveau, juste à côté de la salle. Vous goûtez à table, vous repartez avec la bouteille sous le bras.
La terrine, le vin, la liqueur de la table vivent aussi au caveau. Vous goûtez, vous repartez avec.
Au fil des mois
Ce que la saison donne
Velouté de butternut aux marrons, œuf parfait aux girolles, salade automnale aux poires : la carte change avec les saisons, et le comptoir y ajoute sa création. Revenir dans trois mois, c’est toujours goûter autre chose.
La carte suit les saisons : revenir en septembre, ce n’est jamais manger comme en juin.
Le Restaurant
Cuisine du Terroir • Produits de Saison • Vins de Bourgogne du Sud
Fondée par des professionnels de la vigne, la Maison réunit depuis plus de soixante-cinq ans la cave, le caveau et la table sous un même toit. Un déjeuner dès 11h30, une planche et une gaufrette l’après-midi, un dîner jusqu’à 22h30 : ici, la cuisine ne s’arrête pas entre les services.
L’Esprit du lieu
Quatre salles, quatre ambiances et la Saône au bout du regard
La grande salle
L’Orgue & le Comptoir
La plus vaste, ouverte sur le comptoir, avec le vieil orgue au fond. Pour les déjeuners qui s’étirent et les dimanches en famille.
Pour s’entendre
Une table au calme
Vous vous y entendez d’un bout à l’autre de la table. Pour un déjeuner de travail ou une fête entre proches.
Quand il y a quelque chose à montrer
Vos images à l’écran
Un écran s’y déploie pour projeter les photos d’un soir de fête ou les images d’un séminaire.
À toute heure
La Verrière
La lumière du jour sur les tables. La salle des après-midi : une planche de terrines, ou la gaufrette mâconnaise et un café.
Dès les beaux jours
La Terrasse
D’avril à octobre, en bord de Saône : la même carte, l’air en plus. Un crémant en fin de journée, un dîner jusqu’à la nuit.
Nous les ouvrons l’une sur l’autre quand la table s’agrandit, et le service ne s’arrête pas entre midi et le soir. La Maison en images
Le Vin, à table
Un verre chez nous, une bouteille chez vous
L’apéritif se prend au caveau, juste à côté, le temps que la table soit prête. À table, un blanc et un rouge de Bourgogne du Sud choisis chaque mois, et la cuvée du déjeuner vous attend au caveau, à la bouteille.
Passer au caveauVOUS NOUS RETROUVEZ DEPUIS DES Générations
En famille, entre amis, entre collègues
En famille
Baptêmes, communions, mariages, grands anniversaires : des générations se sont fêtées ici
Entre proches
Retrouvailles, fiançailles, départ à la retraite : les raisons de trinquer ne manquent pas
Entre collègues
Repas d’affaires, séminaires, fêtes de fin d’année : la même table, le même soin
À votre tour
Depuis 1958, la Maison garde la mémoire de ces tablées. La vôtre y a toute sa place
Votre évènement à la Maison
À quand votre rendez-vous ?
Fêtes, repas de famille, séminaires
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Demander un devisUNE Histoire QUI SE PARTAGE
Parce que certaines adresses deviennent des traditions
"Nous sommes venus à la Maison des Vins pour fêter les 90 ans de mon père. Le repas a été parfait et nous avons été servis avec beaucoup de gentillesse."
"Clients réguliers de la Maison des Vins, nous apprécions chaque fois la qualité des mets proposés. Une adresse que nous retrouvons toujours avec plaisir."
"Je connais la Maison des Vins de Mâcon depuis très longtemps et je sais combien elle est prestigieuse. On y mange bien depuis tout le temps."
"Nous sommes allés plusieurs fois dans ce restaurant, en couple, en famille ou en grand groupe, et n'avons jamais été déçus."
"Notre repas dominical en famille fut parfaitement réussi grâce à la qualité de l'accueil, du service et de la cuisine."
"Une bonne surprise pour un restaurant choisi au hasard. Une cuisine généreuse et un service sympathique qui donnent envie de revenir."
"Restaurant emblématique de Mâcon. Une adresse qui a su évoluer tout en conservant ce qui fait son identité."
"Nous avons célébré le mariage de notre fille à la Maison des Vins. Tout a été parfait, de l'organisation jusqu'au repas."
"Nous sommes venus à la Maison des Vins pour fêter les 90 ans de mon père. Le repas a été parfait et nous avons été servis avec beaucoup de gentillesse."
"Clients réguliers de la Maison des Vins, nous apprécions chaque fois la qualité des mets proposés. Une adresse que nous retrouvons toujours avec plaisir."
"Je connais la Maison des Vins de Mâcon depuis très longtemps et je sais combien elle est prestigieuse. On y mange bien depuis tout le temps."
"Nous sommes allés plusieurs fois dans ce restaurant, en couple, en famille ou en grand groupe, et n'avons jamais été déçus."
"Notre repas dominical en famille fut parfaitement réussi grâce à la qualité de l'accueil, du service et de la cuisine."
"Une bonne surprise pour un restaurant choisi au hasard. Une cuisine généreuse et un service sympathique qui donnent envie de revenir."
"Restaurant emblématique de Mâcon. Une adresse qui a su évoluer tout en conservant ce qui fait son identité."
"Nous avons célébré le mariage de notre fille à la Maison des Vins. Tout a été parfait, de l'organisation jusqu'au repas."
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Au cœur de Mâcon, au bord de la Saône : la table, le Caveau et la boutique vous attendent sous le même toit
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71000 Mâcon
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