Existe également sous d'autres formats
Velours de vinaigre « Fleurs de Sureau » Gamme Classique
Velours de l’Abbaye
Le conseil du caveau
Fleurs de sureau fraîches, un parfum musqué aux nuances de miel et de fruits blancs, pour une douceur toute printanière
Dans une vinaigrette pour un poisson blanc, en touche florale sur une volaille rôtie, ou dans un gin tonic à l'apéritif : ce velours adoucit et parfume avec délicatesse
Le format parfait à glisser dans un coffret gourmand à offrir
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Velours de Vinaigre
Millésime : Gamme Classique
Sucrosité : Doux et floral
Navour-sur-Grosne
L'essentiel en un regard
Velours de Vinaigre
Gamme CLASSIQUE
Sucrosité : Doux et floral
Navour-sur-Grosne
Gin Tonic Fleurs de Sureau
Création de la Maison
En vinaigrette ou marinade de poissons, volailles et légumes, dans des cocktails, limonades ou gin tonic, ou sur des desserts lactés et sorbets
Velours de vinaigre « Fleurs de Sureau »
Le conseil du caveau
Fleurs de sureau fraîches, un parfum musqué aux nuances de miel et de fruits blancs, pour une douceur toute printanière
Dans une vinaigrette pour un poisson blanc, en touche florale sur une volaille rôtie, ou dans un gin tonic à l'apéritif : ce velours adoucit et parfume avec délicatesse
Existe également sous d'autres formats
L'essentiel en un regard
Velours de Vinaigre
Millésime : Gamme Classique
Gamme CLASSIQUE
Sucrosité : Doux et floral
Navour-sur-Grosne
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Robe jaune pâle, limpide et brillante
Musqué, miel, fleurs fraîches
Douce, florale, fruits blancs
Floral et doux, nuances de miel et de fruits blancs
Bon à savoir
S'utilise à température ambiante, en cuisine froide comme sur des préparations chaudes
Se conserve plusieurs années, même après ouverture, à l'abri de la lumière et de la chaleur
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour de la table
Quelques gouttes suffisent : à ajouter en fin de cuisson ou en assaisonnement pour préserver toute la fraîcheur aromatique. En filet à l'assiette, au moment de servir. Se garde à température ambiante, bien rebouché
Accords
Un poisson blanc ou des fruits de mer
Une volaille rôtie ou des légumes de saison
Un dessert lacté, une mousse de fruits ou un sorbet
Occasions
Un apéritif floral entre amis
Un dîner léger autour du poisson
Un dessert printanier
La Maison et son savoir-faire ⌄
Navour-sur-Grosne, Saône-et-Loire
Navour-sur-GrosneÀ Cluny depuis 2014, des vinaigres artisanaux sans arôme ni conservateur
Élaboration
Les fleurs de sureau fraîches macèrent dans le vinaigre, florales et mielleuses
Origine des ingrédients
Ce vinaigre est élaboré à partir de raisins cultivés en France
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Vinaigre de vin issu de raisins français et fleurs de sureau
Allergènes
Acidité : 3,5%
Valeurs nutritionnelles Pour 100ml
| Énergie | 176 kcal / 705 kJ |
| Matières grasses | 0g |
| dont acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 40g |
| dont sucres | 33g |
| Protéines | <0,5g |
| Sel | 0,1g |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
