Existe également sous d'autres formats
Vinaigre « Cidre Fumé » Gamme Héritage Gamme Héritage
Velours de l’Abbaye
Le conseil du caveau
Cidre fumé naturellement à froid en fût de chêne, la chaleur enveloppante d'un feu d'hiver
Sur des huîtres, en marinade de légumes rôtis, ou avec une charcuterie sèche : ce vinaigre fumé réchauffe et sublime les saveurs authentiques.
Le format idéal pour découvrir une nouvelle saveur
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Vinaigre
Millésime : Gamme Héritage
Sucrosité : Sèche, quasi sans sucre
Navour-sur-Grosne
L'essentiel en un regard
Vinaigre
Gamme HÉRITAGE
Sucrosité : Sèche, quasi sans sucre
Navour-sur-Grosne
Marinade Fumée pour Barbecue
Création de la Maison
En vinaigrette de crudités, en marinade de légumes ou viandes grillées, dans une sauce barbecue, ou sur des huîtres et fruits de mer
Vinaigre « Cidre Fumé » Gamme Héritage
Le conseil du caveau
Cidre fumé naturellement à froid en fût de chêne, la chaleur enveloppante d'un feu d'hiver
Sur des huîtres, en marinade de légumes rôtis, ou avec une charcuterie sèche : ce vinaigre fumé réchauffe et sublime les saveurs authentiques.
Existe également sous d'autres formats
L'essentiel en un regard
Vinaigre
Millésime : Gamme Héritage
Gamme HÉRITAGE
Sucrosité : Sèche, quasi sans sucre
Navour-sur-Grosne
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Robe ambrée, claire
Fumé, boisé, chaleureux
Sèche, fumée, enveloppante
Acidité franche et chaleur boisée d'un feu d'hiver
Bon à savoir
S'utilise à température ambiante, en cuisine froide comme sur des préparations chaudes
Se conserve plusieurs années, même après ouverture, à l'abri de la lumière et de la chaleur
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour de la table
Quelques gouttes suffisent pour révéler tout le caractère fumé, en vinaigrette ou en marinade. Un filet en fin de cuisson ou sur une salade. Se garde à température ambiante, bien rebouché
Accords
Des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques
Une charcuterie sèche ou des rillettes
Des légumes grillés ou une viande au barbecue
Occasions
Un barbecue entre amis
Un plateau de charcuterie
Un dîner d'huîtres en hiver
La Maison et son savoir-faire ⌄
Navour-sur-Grosne, Saône-et-Loire
Navour-sur-GrosneÀ Cluny depuis 2014, des vinaigres artisanaux sans arôme ni conservateur
Élaboration
Vinaigre de cidre vieilli en fût de chêne puis fumé à froid, frais et chaleureux
Origine des ingrédients
Ce vinaigre est élaboré à partir de pommes à cidre cultivées en France
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Vinaigre de cidre français fumé naturellement
Allergènes
Acidité : 5%
Valeurs nutritionnelles Pour 100ml
| Énergie | 19 kcal / 82 kJ |
| Matières grasses | 0g |
| dont acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 0,2g |
| dont sucres | 0,2g |
| Protéines | <0,5g |
| Sel | 0,1g |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
