Terrine de Canard
La Frairie de Bourgogne
Le conseil du caveau
Viande de canard et foies de volaille, pour une terrine de canard dans sa version la plus classique
À servir en tranches sur pain de campagne, accompagné d'un Mercurey rouge ou d'un Rully rouge.
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Terrine
Millésime :
Viande origine France/UE
Allériot
L'essentiel en un regard
Terrine
Fondante et généreuse
Viande origine France/UE
Allériot
L’Art d’Offrir
Création de la Maison
En tranches sur pain de campagne, en accompagnement d'une salade verte, ou sur une planche charcuterie-fromage avec des cornichons
Terrine de Canard
Le conseil du caveau
Viande de canard et foies de volaille, pour une terrine de canard dans sa version la plus classique
À servir en tranches sur pain de campagne, accompagné d'un Mercurey rouge ou d'un Rully rouge.
L'essentiel en un regard
Terrine
Millésime :
Fondante et généreuse
Viande origine France/UE
Allériot
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Texture fondante, teinte brun-rosé
Franc et charcutier, notes de canard
Généreuse et franche, le goût pur du canard
Authentique et généreux, un grand classique
Bon à savoir
À servir fraîche, sortie 10 minutes avant la dégustation
Après ouverture, à consommer sous 3 jours au réfrigérateur
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour de la table
En tranches sur une planche, avec du pain de campagne. Quelques cornichons, une salade verte à côté. Sur une planche charcuterie-fromage, à partager
Accords
Un Mercurey rouge, pour un accord classique et généreux
Un Rully rouge, pour une note plus légère
Un pain de campagne et des cornichons
Occasions
Une entrée simple et généreuse
Un plateau charcuterie-fromage
Un repas de tous les jours entre amis
La Maison et son savoir-faire ⌄
Allériot, Saône-et-Loire
AllériotDes terrines cuites en douceur et sans conservateurs, pour préserver le goût authentique
Élaboration
Canard et gras de porc mijotés avec foies de volaille, pour une terrine fondante et généreuse
Origine des ingrédients
Viande d'origine France, préparée à Allériot, en Saône-et-Loire
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Viande et gras de porc (origine France), foies de volaille, viande de canard (20%, origine UE), foie de porc, œufs (blancs et entiers), sel, poivre, épices
Allergènes
Allergènes probables : œufs
Valeurs nutritionnelles Pour 100g
| Énergie | 249 kcal / 1033 kJ |
| Matières grasses | 21g |
| dont acides gras saturés | 7,8g |
| Glucides | 0,5g |
| dont sucres | 0,1g |
| Protéines | 15g |
| Sel | 1,4g |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
