Description
Entre la Côte de Beaune et les Monts du mâconnais plus au sud, s’étendent les terres argilo-calcaires de la Côte chalonnaise
Robe rouge rubis foncé. Nez de fruits mûrs, fruits rouges macérés à l’eau de vie framboises, griottes, légèrement poivré. Bouche généreuse, d’une bonne concentration. Des arômes de fruits rouges et d’épices. Ensemble très harmonieux et de bonne persistance.
Accords culinaires : A déguster sur des viandes rouges grillées, boeuf bourguignon, coq au vin, agneau et fromages affinés.
Température de service : 15 à 18°C
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