Mousse de Liqueur de Génépi
Smoos
Le conseil du caveau
Génépi Dolin de Chambéry, la fraîcheur alpine désormais à déguster à la cuillère
Une cuillère sur un plat de gibier ou une viande rôtie twiste instantanément un repas d'hiver, pour une touche montagnarde et originale entre amis.
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Mousse de Liqueur
Millésime :
Texture : Onctueuse
Chambéry
L'essentiel en un regard
Mousse de Liqueur
Texture : Onctueuse
Chambéry
IDÉE D’USAGE
Création de la Maison
À doser à la cuillère sur un café, une glace ou une verrine, ou en cuisine pour twister une sauce ou un dessert
Mousse de Liqueur de Génépi
Le conseil du caveau
Génépi Dolin de Chambéry, la fraîcheur alpine désormais à déguster à la cuillère
Une cuillère sur un plat de gibier ou une viande rôtie twiste instantanément un repas d'hiver, pour une touche montagnarde et originale entre amis.
L'essentiel en un regard
Mousse de Liqueur
Millésime :
Texture : Onctueuse
Chambéry
IDÉE D’USAGE
Création de la Maison
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Mousse onctueuse, verte pâle
Herbacé, alpin, notes de plantes de montagne
Fraîche, amère, légèrement mentholée
Une mousse onctueuse et fraîche, qui restitue toute la typicité herbacée et montagnarde du génépi Dolin, entre amertume et fraîcheur mentholée
Bon à savoir
Se déguste fraîche, dosée directement sur un plat chaud ou une glace, pour jouer sur le contraste des températures
Se conserve à température ambiante avant ouverture ; une fois entamée, à conserver au réfrigérateur
Degré d'Alcool : 16% vol.
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour du verre
Secouer avant utilisation, doser à la cuillère ou à la poche directement sur le plat, la glace ou le dessert. Sur une canette rôtie accompagnée de légumes de pot-au-feu et de son jus, déposez une cuillère de mousse de Génépi Smoos
Accords
Une canette ou un gibier rôti
Un plat de pot-au-feu
Une glace ou un dessert montagnard
Occasions
Un repas d'hiver entre amis
Un plat de gibier twisté
Un cadeau original pour les amateurs de montagne
La Maison et son savoir-faire ⌄
Chambéry, Savoie au cœur des Alpes
ChambéryFondée en 2022 à Chambéry, la marque Smoos réinvente les grandes liqueurs françaises en mousse à doser, façon originale de twister cafés, glaces et desserts
Élaboration
Une texture mousseuse et aérienne permet de doser précisément le génépi sur un plat ou un dessert, pour twister sans alourdir
Origine des ingrédients
Génépi Dolin, la liqueur de plantes alpines produite à Chambéry, dans une mousse vegan, sans lactose ni allergène
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Allergènes
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | |
| Matières grasses | |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | |
| dont sucres | |
| Protéines | |
| Sel |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
