Montagny 1er Cru 2020
Domaine de Montorge
Le conseil du caveau
Le Montagny 1er Cru d'un domaine entièrement classé en 1er Cru, sur le coteau de Montorge
Pour des coquillages, ou une volaille en sauce. Ce Montagny 1er Cru a la richesse et la minéralité du vin le plus complexe du domaine. Le demi à sortir quand on veut un blanc de Bourgogne sans ouvrir une bouteille entière.
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Vin Blanc
Millésime : 2020
Garde : 5-6 ans
Côte Chalonnaise
L'essentiel en un regard
Vin Blanc
2020
Garde : 5-6 ans
Côte Chalonnaise
Création de la Maison
Montagny 1er Cru
Le conseil du caveau
Le Montagny 1er Cru d'un domaine entièrement classé en 1er Cru, sur le coteau de Montorge
Pour des coquillages, ou une volaille en sauce. Ce Montagny 1er Cru a la richesse et la minéralité du vin le plus complexe du domaine. Le demi à sortir quand on veut un blanc de Bourgogne sans ouvrir une bouteille entière.
L'essentiel en un regard
Vin Blanc
Millésime : 2020
2020
Garde : 5-6 ans
Côte Chalonnaise
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Or, reflets brillants
Agrumes, fruits mûrs, minéralité
Riche, ronde, longue en finale
Riche et minéral, avec des agrumes : le genre de 1er Cru qui a besoin d'un peu de temps
Bon à savoir
À servir à 12°C
Si un vin vous semble fermé à l’ouverture, un passage en carafe permettra de révéler pleinement ses arômes
Contient des sulfites
Degré d'Alcool : 13% vol.
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour du verre
Sa richesse minérale tient toute la longueur d'un repas qui sort de l'ordinaire. Les agrumes ouvrent, les fruits mûrs suivent, la minéralité reste longtemps. Douze degrés : il est assez riche pour être servi moins froid.
Accords
Coquillages — la minéralité du vin sublime le coquillage
Volaille en sauce — la richesse du vin tient la sauce
Dessert aux fruits — la rondeur du vin répond au fruit
Occasions
Le 1er Cru d'un domaine entièrement classé en Montagny, à sortir pour un repas à deux
Le format demi, pour ouvrir un grand vin sans se ruiner
Le blanc à faire découvrir à qui aime les Chardonnay qui ont du fond
Le domaine et son vin ⌄
Montagny-lès-Buxy Côte Chalonnaise • Bourgogne
Côte ChalonnaiseLe Domaine de Montorge est un domaine familial entièrement classé en Montagny 1er Cru, aujourd'hui mené par Yann Flandre.
Vignoble
Climat de Montorge, sur un coteau exposé sud près du domaine. Sols argilo-calcaires, vignes d'une moyenne de 30 ans
De la vigne au verre
Pressurage pneumatique, fermentation en fûts de chêne français, élevage 14 à 18 mois. Ce choix donne cette richesse et cette longueur en bouche
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Allergènes
Contient des sulfites
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | |
| Matières grasses | |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | |
| dont sucres | |
| Protéines | |
| Sel |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
À déguster avec
Trois demies de la Côte Chalonnaise
- Ce Montagny 1er Cru sur les entrées et le poisson
- Le Buissonnier en rouge sur les charcuteries
- Le Brange en Rully sur la viande et les fromages
Du chardonnay au pinot, la côte en trois petits formats.
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