Description

Le vinaigre cassis poivre de Timut de Velours de l’Abbaye incarne l’essence d’une passion partagée par Victor et François, deux artisans dévoués à la préservation des terroirs français, de leurs produits emblématiques, de leur savoir-faire ancestral, et des traditions culinaires qui les accompagnent. Cette passion les a conduit à créer une gamme de vinaigres d’exception, confectionnés à partir d’ingrédients français et biologiques, offrant ainsi des saveurs inimitables.

Le mélange subtil de cassis et de poivre de Timut confère à ce vinaigre une complexité aromatique unique, mariant la douceur fruitée du cassis à la note citronnée et légèrement poivrée du poivre de Timut. Ces saveurs se combinent harmonieusement pour créer une expérience gustative raffinée et inoubliable.

Ce vinaigre trouve parfaitement sa place dans une variété de plats. Son caractère polyvalent en fait l’accompagnement idéal pour sublimer des salades, ajoutant une touche de fraîcheur et d’originalité. Il se marie également à merveille avec le foie gras, où ses nuances fruitées viennent équilibrer la richesse du foie. En tant qu’assaisonnement, il magnifie aussi bien les viandes blanches que les viandes rouges, apportant une dimension gustative exceptionnelle à chaque bouchée.