Description

Ce climat, à ne pas confondre avec Les Cloux, se trouve à quelques encablures au sud de Rully. Le domaine Michel Briday possède en ce lieu une parcelle de 62 ares d’un pinot noir planté en 1969, sur un sol argilo-calcaire.

Complexe et élégant, ce Rully a un nez de fruits à noyaux, comme la cerise noire. Sa bouche est ronde et grasse, avec des tanins charnus, c’est un vin à garder quelques années en cave et à boire dans les 10 ans.

Accompagnement : C’est un vin de gastronomes à allier avec des mets tout aussi savoureux comme de la volaille (poularde, lapin…) ou une viande blanche délicate (escalope, rôti de veau…).

Alcool : 13% vol.
Centilisation : 75cl
Conservation : peut se conserver 3 à 5 ans.
Température de service : 14° à 15°C
Allergènes : contient des sulfites

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite pour les mineurs de moins de 18 ans.