Description

Description

Le Pouilly-Fuissé Villa Cantrius 2024 se présente dans une robe or pâle aux reflets lumineux, signe d’un Chardonnay mûri sur des terroirs calcaires d’exception.
Le nez, précis et élégant, s’ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de fruits jaunes (pêche, mirabelle), complétés par des notes d’agrumes frais, de noisette et une subtile touche boisée apportant complexité et profondeur.
En bouche, l’attaque est ample et soyeuse. Le vin dévoile une matière généreuse, structurée par une minéralité caractéristique des sols du Mâconnais, et un fruit éclatant. Le milieu de bouche est harmonieux, porté par un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur. La finale est longue, tendue, raffinée, avec des nuances légèrement grillées et une grande persistance aromatique.
Un vin blanc élégant, précis et racé, représentant parfaitement le style moderne et ciselé des grands Pouilly-Fuissé. À déguster jeune pour sa pureté aromatique, ou après quelques années pour plus de complexité.

Accords mets & vins

Il accompagnera idéalement :

– poissons grillés ou en sauce crémée,
– volailles rôties ou à la crème,
– crustacés (langoustines, homard, saint-jacques),
– risottos aux champignons,
– fromages affinés (Comté, Beaufort, chèvres secs),
– cuisine gastronomique ou tapas raffinés.

Caractéristiques

Cépage : 100% Chardonnay
Alcool : 13 % vol.
Contenance : 75 cl
Conservation : 3 à 8 ans
Température de service : 11 à 13°C
Allergènes : contient des sulfites

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite aux mineurs.