Description

Les Burdelines, d’une vigne taillée en « Gobelet » (taille courte), provenant d’un cépage de Gamay rouge, un « Moulin à vent » issu de vieilles vignes et élevé en fûts pendant 8 à 10 mois.

La robe est rubis foncé. Au nez, ce vin révèle des notes de fleurs tel que l’iris ou de rose fanée ainsi que des arômes sous-bois. Les fruits murs dominent et laissent place peu à peu à une note légèrement boisée. La bouche est garnie avec des tanins fins et élégants.

Accompagnements : cette cuvée peut être servi avec un gibier ou une volaille en sauce, une côte de bœuf du Charolais grillé à la flemme ou du veau Marengo.

Alcool : 13% vol.
Centilisation : 75cl
Conservation : peut se conserver 5 à 7 ans.
Température de service : 14 à 15°C
Allergènes : contient des sulfites

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite pour les mineurs de moins de 18 ans.