Description

Cette appellation ne comporte que des parcelles de vignes situées sur les meilleurs coteaux du secteur de Charnay.

D’un grenat soutenu, les vins rouges s’ouvrent assez vite sur des arômes nettement épicés (mélange de poivres et clou de girofle) et offrent en bouche de la matière et des tanins bien fondus, qui procurent une mâche fruitée (baies, fruits du verger)

Accompagnement : Par son opulence aromatique et sa bouche charnue, ce vin s’accordera remarquablement avec les viandes fibreuses (ravioles de canard, côte de bœuf braisée du Charollais). En fin de repas optez pour un fromage de vache de Bourgogne à croûte lavée peu affiné ou même sec (palet de Bourgogne, cendré de Vergy) de façon à ménager la fraicheur du Gamay. Température de service : 14 à 15°C.

Alcool : 13% vol.
Centilisation : 75cl
Conservation : peut se conserver 1 à 3 ans.
Température de service : 16° à 18°C
Allergènes : contient des sulfites

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite pour les mineurs de moins de 18 ans.