Bouzeron, Domaine de L’Ecette 2016

10,00

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Description

Seule appellation village en cépage aligoté. Bouzeron est donc un vin d’exception. Vins blancs exclusivement, cépage Aligoté.

L’Aligoté (6 % de l’encépagement bourguignon) est un plant très ancien en Bourgogne. Ce cépage blanc assez vigoureux porte des raisins un peu plus gros et plus nombreux que ceux du Chardonnay. A l’ouverture, parfum sur des notes florales. Il s’épanouit harmonieusement avec une attaque en bouche souple et une légère minéralité pour soutenir la longueur en bouche.

A marier avec des fruits de mer, crustacés, poissons frits ou encore des rognons sautés. Sur le fromage, nous vous conseillons un fromage de chèvre ou du comté.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

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