Un menu pour les plus gourmets d’entre vous !

Menu

Salade gourmande : mâche, foie gras, magret de canard,
œuf poché, pamplemousse, grenade et parmesan
ou
Tartare de saumon au citron vert
ou
Gratin d’écrevisses, poivrons et courgettes


Gratin d’andouillette (spécialité)
ou
Cocotte de ris de veau aux champignons des bois
ou
Escalope de truite saumonée pochée au crémant de Bourgogne


Dessert au choix