Verrine tomates/ mozzarella/ fêta/ basilic et lard grillé – 12 escargots de Bourgogne ou Asperges blanches, vinaigrette flamande, magret fumé et pointe de baies acidulées ou Tartare de saumon, artichauts, fruits de la passion et crème fouettée à la roquette – Filet
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Découvrez le menu de Pâques pour le dimanche 9 avril et le lundi 10 avril : Menu de Pâques – 49€00 Verrine d’Escargots à la Bourguignonne – Foie gras de canard maison, chutney de pommes et figues Ou Chartreuse de Saint –
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Lorsque que vous vous promenez en Saône-et-Loire, vous pouvez remarquer qu’une grande partie du territoire est riche en vignobles. Outre son aspect très graphique, qui strie et cadre le paysage sur les flancs des collines, les vignes recèlent une grande variété de
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Comme tous les ans au mois de septembre, commence la période des vendanges dans le département de Saône-et-Loire. Cet événement saisonnier fait partie intégrante des traditions et de la culture locale. La vendange consiste à récolter du raisin destiné à produire du
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Contre toute attente la consommation des cuisses de grenouille n’est pas originaire de France. Il est d’ailleurs presque impossible de retrouver où et quand l’homme a commencé à consommer des cuisses de grenouille. Des traces anciennes En 2013 des chercheurs britanniques ont
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La gaufrette Mâconnaise est une tradition oubliée du Moyen-Âge. La grandeur d’une famille dans le Mâconnais se remarquait au nombre de gaufrettes offertes pour les noces. A l’époque la recette était faite à base de farine de sarrasin délayée dans de l’eau.
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Le samedi 12 juin nous avons organisé une sortie à vélo parsemée de dégustation en partenariat avec Techbike71, Les Orfèvres du vins et les Vignerons des Terres Secrètes. Un parcours de 25km dans les vignes au départ de la Maison Mâconnaise des
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Envie de rajouter un peu d’originalité pendant vos dégustations de thé ou de café ? C’est exactement ce que nous vous proposons avec la gamme de produit Canasuc. En forme de rose, d’étoile, de boule, de fleur, de cœur, en bâtonnet, il y
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