Existe également sous d'autres formats
Velours de Vinaigre « Oignon Rouge Confit » Gamme Classique
Velours de l’Abbaye
Le conseil du caveau
Oignons rouges confits relevés d'une pointe de piment doux et de poivre de Timut, la rondeur épicée en velours de vinaigre
Sur une viande braisée, un magret de canard, ou une simple salade de crudités : ce velours s'invite sur tous les plats salés du quotidien avec une aisance déconcertante
Le format idéal pour découvrir une nouvelle saveur
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Velours de Vinaigre
Millésime : Gamme Classique
Sucrosité : Sucré et relevé
Navour-sur-Grosne
L'essentiel en un regard
Velours de Vinaigre
Gamme CLASSIQUE
Sucrosité : Sucré et relevé
Navour-sur-Grosne
Vinaigrette Oignon Rouge Confit
Création de la Maison
En accompagnement de viandes blanches ou rouges, sur des légumes cuits ou poêlés, dans un gaspacho ou une soupe, ou sur une salade de crudités
Velours de Vinaigre « Oignon Rouge Confit »
Le conseil du caveau
Oignons rouges confits relevés d'une pointe de piment doux et de poivre de Timut, la rondeur épicée en velours de vinaigre
Sur une viande braisée, un magret de canard, ou une simple salade de crudités : ce velours s'invite sur tous les plats salés du quotidien avec une aisance déconcertante
Existe également sous d'autres formats
L'essentiel en un regard
Velours de Vinaigre
Millésime : Gamme Classique
Gamme CLASSIQUE
Sucrosité : Sucré et relevé
Navour-sur-Grosne
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Robe brun-rouge, dense et sirupeuse
Oignon confit, pointe de piment
Ronde, relevée, note fruitée de Timut
Oignon confit, piment doux et poivre de Timut
Bon à savoir
S'utilise à température ambiante, en cuisine froide comme sur des préparations chaudes
Se conserve plusieurs années, même après ouverture, à l'abri de la lumière et de la chaleur
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour de la table
Quelques gouttes suffisent : à ajouter en fin de cuisson ou en assaisonnement pour préserver toute la fraîcheur aromatique. En filet à l'assiette, au moment de servir. Se garde à température ambiante, bien rebouché
Accords
Une viande braisée ou grillée au barbecue
Un magret de canard ou un filet mignon
Une salade de crudités ou un gaspacho
Occasions
Un barbecue entre amis
Une viande rôtie en famille
Un apéritif dînatoire avec charcuterie et terrines
La Maison et son savoir-faire ⌄
Navour-sur-Grosne, Saône-et-Loire
Navour-sur-GrosneÀ Cluny depuis 2014, des vinaigres artisanaux sans arôme ni conservateur
Élaboration
Oignons rouges confits dans le vinaigre, relevés de piment doux et de poivre de Timut
Origine des ingrédients
Ce vinaigre est élaboré à partir de raisins cultivés en France
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Vinaigre de vin issu de raisins français, oignons rouges confits, piment doux et poivre de Timut (poivre pamplemousse)
Allergènes
Acidité : 3,9%
Valeurs nutritionnelles Pour 100ml
| Énergie | 240 kcal / 1005 kJ |
| Matières grasses | 0g |
| dont acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 59,8g |
| dont sucres | 48,8g |
| Protéines | 0,2g |
| Sel | 0,008g |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
