Montagny 1er Cru « Buissonnier » 2024
Vignerons de Buxy
Le conseil du caveau
Le Montagny né de l'esprit collectif des vignerons de Buxy, au cœur de la Côte Chalonnaise
Pour un poisson grillé, ou une volaille en sauce crémeuse. Ce Montagny a la fraîcheur et la minéralité d'un vrai blanc de la Côte Chalonnaise. Le blanc à sortir quand on veut un Chardonnay qui a du répondant.
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Vin Blanc
Millésime : 2024
Garde : 3-5 ans
Côte Chalonnaise
L'essentiel en un regard
Vin Blanc
2024
Garde : 3-5 ans
Côte Chalonnaise
Création de la Maison
Montagny 1er Cru « Buissonnier »
Le conseil du caveau
Le Montagny né de l'esprit collectif des vignerons de Buxy, au cœur de la Côte Chalonnaise
Pour un poisson grillé, ou une volaille en sauce crémeuse. Ce Montagny a la fraîcheur et la minéralité d'un vrai blanc de la Côte Chalonnaise. Le blanc à sortir quand on veut un Chardonnay qui a du répondant.
L'essentiel en un regard
Vin Blanc
Millésime : 2024
2024
Garde : 3-5 ans
Côte Chalonnaise
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Jaune pâle, reflets dorés
Fleurs blanches, agrumes, noisette
Fraîche, vive, minérale
Frais et minéral, avec une pointe de noisette : le genre de blanc qui a du répondant à table
Bon à savoir
À servir entre 10 et 12°C
Si un vin vous semble fermé à l’ouverture, un passage en carafe permettra de révéler pleinement ses arômes
Contient des sulfites
Degré d'Alcool : 13% vol.
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour du verre
Sa pointe de noisette se glisse discrètement, sans jamais s'imposer. Les agrumes et les fleurs blanches occupent le devant ; la noisette se devine en fin de bouche. Onze degrés : trop froid, la nuance disparaît.
Accords
Poisson grillé — la fraîcheur du vin sublime le poisson
Volaille en sauce crémeuse — la rondeur du vin répond à la sauce
Fromages à pâte molle — le fruité du vin s'accorde avec la pâte
Occasions
Le Montagny de la coopérative, à sortir pour un repas simple
Une bouteille facile à partager, un soir de semaine entre amis
Le blanc de la Côte Chalonnaise à faire découvrir à qui ne le connaît pas encore
Le domaine et son vin ⌄
Buxy Côte Chalonnaise • Bourgogne
Côte ChalonnaiseLes Vignerons de Buxy réunissent environ 240 vignerons sur plus de 1150 hectares, depuis la fondation de la cave en 1931.
Vignoble
Sols argilo-calcaires de l'appellation Montagny, entre 240 et 385 mètres d'altitude. Vendanges manuelles ou mécaniques selon les parcelles
De la vigne au verre
Pressurage pneumatique doux, fermentation en cuve inox, élevage sur lies fines 6 à 12 mois. Ce choix donne cette rondeur et cette minéralité en bouche
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Allergènes
Contient des sulfites
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | |
| Matières grasses | |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | |
| dont sucres | |
| Protéines | |
| Sel |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
Du même domaine
À déguster avec
De l’apéritif au fromage, en trois verres
- Le blanc de noirs à l’apéritif
- Le Montagny ample sur les poissons et les fromages
- Le Côte Chalonnaise rouge sur les viandes
Deux Buissonnier de la cave de Buxy et des bulles : un repas complet pour moins de 40 €.
Total de votre sélection —
Composez un panier
Votre bouteille et quelques trésors du terroir
Total de votre panier —
