Description

Montagny « Clos du Corbeau » 2023 – Cave de Buxy

Appellation : Montagny
Cépage : Chardonnay
Millésime : 2023

Issu du climat emblématique du Clos du Corbeau, ce Montagny 2023 incarne l’élégance des vins blancs de la Côte Chalonnaise. La Cave de Buxy signe ici un Chardonnay expressif et équilibré, porté par un terroir calcaire et un climat généreux.

Dégustation :

Robe jaune pâle aux reflets dorés.
Nez délicat, marqué par des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche (pêche, poire) et une subtile touche citronnée.
En bouche, le vin est frais, rond et harmonieux, avec une belle minéralité et une finale vive et élégante.

Accords mets & vins :

Parfait en accompagnement de fruits de mer, poissons grillés, blanquettes de volaille, ou fromages doux comme le brie ou le saint-nectaire.

Potentiel de garde :

À boire dans sa jeunesse pour sa fraîcheur aromatique, ou à garder 2 à 4 ans pour plus de rondeur.

Alcool : 13.5% vol.
Centilisation : 75cl
Conservation : peut se conserver 2 à 4 ans.
Température de service : 14°C

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La vente d’alcool est interdite pour les mineurs de moins de 18 ans.