Eau-de-Vie « La Vieille Prune »
Maison Jacoulot
Le conseil du caveau
Prune Ente du Sud-Ouest, dix ans de fût de chêne pour une eau-de-vie d'une rare élégance, signée Jacoulot
Servie en digestif à la fin d'un repas gastronomique, elle séduit par sa complexité et sa longueur, pour clôturer avec raffinement une soirée entre amis.
Cette Eau-de-Vie vous accompagne aussi à notre table — retrouvez-la au restaurant
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Eau-de-Vie de Fruits
Millésime :
Élevage : 10 ans en fût de chêne
Romanèche-Thorins
L'essentiel en un regard
Eau-de-Vie de Fruits
Élevage : 10 ans en fût de chêne
Romanèche-Thorins
IDÉE D’USAGE
Création de la Maison
À déguster en digestif dans un verre glacé, ou à température ambiante pour en apprécier toute la complexité
Eau-de-Vie « La Vieille Prune »
Le conseil du caveau
Prune Ente du Sud-Ouest, dix ans de fût de chêne pour une eau-de-vie d'une rare élégance, signée Jacoulot
Servie en digestif à la fin d'un repas gastronomique, elle séduit par sa complexité et sa longueur, pour clôturer avec raffinement une soirée entre amis.
L'essentiel en un regard
Eau-de-Vie de Fruits
Millésime :
Élevage : 10 ans en fût de chêne
Romanèche-Thorins
IDÉE D’USAGE
Création de la Maison
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Robe ambrée
Prune mûre, fruits confits, notes boisées
Ronde, structurée, harmonieuse
Une eau-de-vie ambrée et complexe, entre fruits confits et notes boisées, portée par une touche vanille-caramel et une belle longueur en finale
Bon à savoir
Se déguste dans un verre glacé entre 12°C et 16°C, ou à température ambiante
Se conserve indéfiniment après ouverture, à l'abri de la lumière, grâce à son degré d'alcool élevé
Degré d'Alcool : 43% vol.
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour du verre
Servie dans un verre glacé type tulipe, pour en préserver les arômes. En milieu de repas, servie avec des pruneaux à l'alcool et une boule de sorbet cassis
Accords
Des pruneaux à l'alcool
Un sorbet cassis
Un digestif de fin de repas
Occasions
Un digestif de fin de repas gastronomique
Un trou normand raffiné
Un cadeau d'exception à offrir
La Maison et son savoir-faire ⌄
Romanèche-Thorins, Saône-et-Loire
Romanèche-ThorinsDepuis 1891, la Maison Jacoulot perpétue un savoir-faire artisanal de distillation transmis de génération en génération, aujourd'hui porté par la famille Vançon
Élaboration
Dix années d'élevage en fût de chêne donnent à l'eau-de-vie sa robe ambrée et ses arômes de fruits confits, de bois et de vanille-caramel, pour une grande longueur en bouche
Origine des ingrédients
Prune Ente du Sud-Ouest, distillée puis vieillie dix ans en fût de chêne
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Allergènes
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | |
| Matières grasses | |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | |
| dont sucres | |
| Protéines | |
| Sel |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
L’art d’offrir un grand spiritueux
Un cadeau qui dure — ces flacons se dégustent en petites mesures et se conservent des années. On les ouvre pour une occasion, on les retrouve longtemps.
À l’apéritif ou en digestif — selon le flacon, servi frais ou à température, pour ouvrir ou prolonger un repas.
Une belle bouteille se suffit à elle-même : elle s’offre telle quelle, dans son écrin, sans rien y ajouter.
