Moutarde au Piment d'Espelette
Edmond Fallot
Le conseil du caveau
Un voyage épicé au cœur du Pays Basque, grâce au véritable piment d'Espelette AOP
Pour accompagner vos grillades, réaliser une marinade, ou donner du pep's à une sauce de salade, la chaleur maîtrisée du piment basque.
Le format idéal pour composer un coffret exotique avec un Mâcon-Villages blanc, ou à offrir seul aux amateurs de voyage culinaire
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Moutarde
Millésime :
Origine Bourgogne
Beaune
L'essentiel en un regard
Moutarde
Piquante et fruitée
Origine Bourgogne
Beaune
L’Art d’Offrir
Création de la Maison
Avec des grillades, en marinade, ou pour relever une sauce de salade
Moutarde au Piment d'Espelette
Le conseil du caveau
Un voyage épicé au cœur du Pays Basque, grâce au véritable piment d'Espelette AOP
Pour accompagner vos grillades, réaliser une marinade, ou donner du pep's à une sauce de salade, la chaleur maîtrisée du piment basque.
L'essentiel en un regard
Moutarde
Millésime :
Piquante et fruitée
Origine Bourgogne
Beaune
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Texture lisse, orangée, pointillée de piment
Notes de piment rouge et de vin blanc
Piquante et fruitée, une chaleur qui monte sans agresser
Piquant et ensoleillé, le Pays basque en moutarde
Bon à savoir
À utiliser à température ambiante, sans précaution particulière avant dégustation
Se conserve 12 mois à température ambiante ; après ouverture, au réfrigérateur, à consommer sous 6 mois
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour de la table
Pour accompagner vos grillades, réaliser des marinades, ou donner du pep's à vos sauces de salade. En pot sur la table, à température ambiante. Se referme et se garde au frais, une fois ouverte
Accords
Une grillade ou une viande rouge
Une marinade pour poisson ou volaille
Une sauce de salade relevée
Occasions
Un barbecue entre amis
Un apéritif basque
Un cadeau pour les amateurs de piquant
La Maison et son savoir-faire ⌄
Beaune, Côte d'Or, Bourgogne
BeauneMoutarderie familiale fondée à Beaune en 1840, où les graines sont broyées à la meule de pierre
Élaboration
Graines de moutarde cultivées en Bourgogne, broyées à la meule de pierre à Beaune
Origine des ingrédients
Graines de moutarde et vin blanc relevés de piment d'Espelette AOP (16 %)
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Eau, graines de moutarde, vin blanc, coulis de piment d'Espelette AOP (16%) (piment d'Espelette AOP, vinaigre de vin blanc, sel), vinaigre, sel, antioxydant (disulfite de potassium), acidifiant (acide citrique), épice
Allergènes
Allergènes : moutarde, sulfites
Valeurs nutritionnelles Pour 100g
| Énergie | 137 kcal / 574 kJ |
| Matières grasses | 9,8g |
| dont acides gras saturés | 0,5g |
| Glucides | 3g |
| dont sucres | 3g |
| Protéines | 6g |
| Sel | 5,6g |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
