Moutarde au Pinot Noir
Edmond Fallot
Le conseil du caveau
Une moutarde piquante twistée au moût de raisin et au Pinot Noir, le cépage phare de Bourgogne
Pour confectionner une sauce froide ou chaude, accompagner un gibier ou une viande rouge, sa couleur violacée et son goût subtil de raisin twistent la moutarde classique.
Le format idéal pour composer un coffret original avec un Mâcon-Villages blanc, ou à offrir seul aux amateurs de saveurs qui voyagent.
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Moutarde
Millésime :
Origine Bourgogne
Beaune
L'essentiel en un regard
Moutarde
Piquante et fruitée
Origine Bourgogne
Beaune
L’Art d’Offrir
Création de la Maison
En sauce froide ou chaude, en accompagnement d'un gibier, d'une viande rouge ou d'un plateau de fromages
Moutarde au Pinot Noir
Le conseil du caveau
Une moutarde piquante twistée au moût de raisin et au Pinot Noir, le cépage phare de Bourgogne
Pour confectionner une sauce froide ou chaude, accompagner un gibier ou une viande rouge, sa couleur violacée et son goût subtil de raisin twistent la moutarde classique.
L'essentiel en un regard
Moutarde
Millésime :
Piquante et fruitée
Origine Bourgogne
Beaune
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Texture épaisse, teintée de violet
Vineux, raisin et vin rouge sur fond de moutarde
Piquante, avec une pointe fruitée et acidulée du raisin
Piquant et vineux, un air de vignoble bourguignon
Bon à savoir
À utiliser à température ambiante, sans précaution particulière avant dégustation
Se conserve 12 mois à température ambiante ; après ouverture, au réfrigérateur, à consommer sous 6 mois
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour de la table
S'utilise en sauce froide ou chaude, ou en accompagnement de plats. En pot sur la table, à température ambiante. Se referme et se garde au frais, une fois ouverte
Accords
Un gibier ou une viande rouge
Un plateau de fromages affinés
Une sauce chaude pour accompagner une volaille
Occasions
Un repas de chasse ou d'automne
Un plateau apéritif charcuterie-fromage
Un cadeau pour les amateurs de vin
La Maison et son savoir-faire ⌄
Beaune, Côte d'Or, Bourgogne
BeauneMoutarderie familiale fondée à Beaune en 1840, où les graines sont broyées à la meule de pierre
Élaboration
Graines de moutarde cultivées en Bourgogne, broyées à la meule de pierre à Beaune
Origine des ingrédients
Graines de moutarde, moût de raisin, chou rouge et Pinot Noir de Bourgogne
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Moût de raisin (26%), eau, graines de moutarde, vinaigre, chou rouge, arôme naturel de vin rouge, sel, vin, Pinot Noir (3%), sucre, épices
Allergènes
Allergènes : moutarde, sulfites
Valeurs nutritionnelles Pour 100g
| Énergie | 213 kcal / 892 kJ |
| Matières grasses | 7,1g |
| dont acides gras saturés | 0,8g |
| Glucides | 32g |
| dont sucres | 1,8g |
| Protéines | 5,5g |
| Sel | 4g |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
