Existe également sous d'autres formats
Crème de Fruits « Cassis de Bourgogne »
Maison Trénel
Le conseil du caveau
Cassis de la Côte de Beaune, une crème veloutée signée Trénel
Servie fraîche à l'apéritif avec un Mâcon-Villages, ou glissée dans un cocktail tequila-citron vert, elle accompagne aussi bien un moment convivial qu'un dessert glacé entre amis.
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Crème de Fruits
Millésime :
Sucrosité : Intense
Charnay-lès-Mâcon
L'essentiel en un regard
Crème de Fruits
Sucrosité : Intense
Charnay-lès-Mâcon
RECETTE COCKTAIL
Création de la Maison
À déguster en cocktail, nature bien fraîche en digestif, sur un dessert, ou en cuisine pour parfumer une sauce
Crème de Fruits « Cassis de Bourgogne »
Le conseil du caveau
Cassis de la Côte de Beaune, une crème veloutée signée Trénel
Servie fraîche à l'apéritif avec un Mâcon-Villages, ou glissée dans un cocktail tequila-citron vert, elle accompagne aussi bien un moment convivial qu'un dessert glacé entre amis.
Existe également sous d'autres formats
L'essentiel en un regard
Crème de Fruits
Millésime :
Sucrosité : Intense
Charnay-lès-Mâcon
RECETTE COCKTAIL
Création de la Maison
DécouvrirÀ la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Robe pourpre profond, reflets violacés
Fin, fruit pur, grande finesse
Gourmande, équilibrée, pureté du cassis
Une crème de cassis gourmande et raffinée, à l'équilibre parfait entre sucre, acidité et alcool, qui laisse toute sa place au fruit
Bon à savoir
Se déguste fraîche, sur un lit de glace pilée
Se conserve plusieurs mois après ouverture grâce au sucre et à l'alcool, à l'abri de la lumière et de la chaleur
Degré d'Alcool : 15% vol.
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour du verre
Servie sur glaçons, en petit verre à liqueur. Les glaçons arrondissent la crème et laissent le cassis pur. Elle se suffit à elle-même, sans vin ni bulles
Accords
Un carré de chocolat noir
Une volaille en sauce
Un dessert aux amandes
Occasions
Un apéritif convivial au Mâcon-Villages
Un cocktail rafraîchissant entre amis
Un dessert glacé en fin de repas
La Maison et son savoir-faire ⌄
Charnay-lès-Mâcon, Mâconnais
Charnay-lès-MâconFondée en 1928 par Henri Claudius Trénel, la Maison Trénel applique à ses crèmes de fruits la même exigence que pour ses vins de Bourgogne
Élaboration
Une macération de plusieurs semaines dans l'alcool neutre, puis un pressage et une filtration soignés, donnent à la crème son équilibre parfait entre sucre, acidité et alcool
Origine des ingrédients
Cassis de la commune de Merceuil, sur la Côte de Beaune, sélectionné pour sa pureté aromatique
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Allergènes
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | |
| Matières grasses | |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | |
| dont sucres | |
| Protéines | |
| Sel |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
