Existe également sous d'autres formats
Viré-Clessé « Grande Réserve » 2024
Vérizet Cave de Viré
Le conseil du caveau
La cuvée Grande Réserve, issue des plus belles parcelles du domaine
Pour des Saint-Jacques, ou une volaille de Bresse à la crème. Ce Viré-Clessé a la richesse et l'équilibre d'un vrai grand Chardonnay du Mâconnais. Le blanc à sortir quand on veut un vin qui a du fond.
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Vin Blanc
Millésime : 2024
Garde : 6-8 ans
Mâconnais
L'essentiel en un regard
Vin Blanc
2024
Garde : 6-8 ans
Mâconnais
Création de la Maison
Viré-Clessé « Grande Réserve »
Le conseil du caveau
La cuvée Grande Réserve, issue des plus belles parcelles du domaine
Pour des Saint-Jacques, ou une volaille de Bresse à la crème. Ce Viré-Clessé a la richesse et l'équilibre d'un vrai grand Chardonnay du Mâconnais. Le blanc à sortir quand on veut un vin qui a du fond.
Existe également sous d'autres formats
L'essentiel en un regard
Vin Blanc
Millésime : 2024
2024
Garde : 6-8 ans
Mâconnais
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Jaune, reflets or et vert
Agrumes, poire, coing, ananas
Ronde, fraîche, notes de miel et brioche
Exotique et brioché, avec du miel : le genre de Chardonnay qui a du fond
Bon à savoir
À servir entre 11 et 13°C
Si un vin vous semble fermé à l’ouverture, un passage en carafe permettra de révéler pleinement ses arômes
Contient des sulfites
Degré d’Alcool : 12,5% vol.
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour du verre
Son miel et sa brioche se prolongent en finale, sans jamais lasser. Le verre commence sur les agrumes et la poire ; le coing et l’ananas suivent en se réchauffant. Un blanc à servir ample, il a de quoi tenir tout un repas.
Accords
Saint-Jacques — la minéralité du vin sublime le coquillage
Volaille de Bresse à la crème — la rondeur du vin épouse la sauce
Fromages de chèvre — la fraîcheur du vin répond à l’acidité du fromage
Occasions
Le Viré-Clessé des meilleures parcelles, pour un repas qui compte
Une bouteille facile à partager, un soir de semaine entre amis
Le blanc à faire découvrir à qui aime les Chardonnay qui ont du fond
Le domaine et son vin ⌄
Viré Mâconnais • Bourgogne
MâconnaisLa Cave de Viré, sous la marque Vérizet, réunit des vignerons coopérateurs depuis 1928 sur 250 hectares de l’appellation Viré-Clessé.
Vignoble
Coteaux en pentes douces exposés est et sud-est, sur les communes de Viré et de Clessé. Sols argilo-limono-calcaires
De la vigne au verre
Pressurage pneumatique, fermentation en cuve inox à basse température, léger élevage sur lies fines avec bâtonnage. Ce choix donne ce gras et cette rondeur en bouche
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Allergènes
Contient des sulfites
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | |
| Matières grasses | |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | |
| dont sucres | |
| Protéines | |
| Sel |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
À déguster avec
Du crémant au Beaujolais, le repas en trois verres
- Le blanc de noirs ouvre la table
- La Grande Réserve ample sur la volaille
- Le Chénas prend le relais sur les plats mijotés
Le pinot noir du crémant annonce déjà le gamay du Beaujolais : le fil se suit d’un verre à l’autre.
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