Existe également sous d'autres formats
Rully Rouge « Brange » 2023
Domaine de l'Ecette
Le conseil du caveau
Un Rully rouge discret au départ, qui se révèle avec un peu d'air
Pour un petit salé aux lentilles, ou un risotto au chorizo. Ce Rully rouge a le fruit et le croquant d'un vrai Pinot Noir de la Côte Chalonnaise. Le rouge à sortir quand on veut un vin qui a du répondant.
Ce vin vous accompagne aussi à notre table — retrouvez-le au restaurant
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Vin Rouge
Millésime : 2023
Garde : 6-8 ans
Côte Chalonnaise
L'essentiel en un regard
Vin Rouge
2023
Garde : 6-8 ans
Côte Chalonnaise
Création de la Maison
Rully Rouge « Brange »
Le conseil du caveau
Un Rully rouge discret au départ, qui se révèle avec un peu d'air
Pour un petit salé aux lentilles, ou un risotto au chorizo. Ce Rully rouge a le fruit et le croquant d'un vrai Pinot Noir de la Côte Chalonnaise. Le rouge à sortir quand on veut un vin qui a du répondant.
Existe également sous d'autres formats
L'essentiel en un regard
Vin Rouge
Millésime : 2023
2023
Garde : 6-8 ans
Côte Chalonnaise
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Rubis, belle brillance
Petits fruits noirs, kirsch
Ample, croquante, structure équilibrée
Fruité et croquant, avec du kirsch : le genre de Pinot Noir qui a du répondant
Bon à savoir
À servir entre 16 et 17°C
Si un vin vous semble fermé à l’ouverture, un passage en carafe permettra de révéler pleinement ses arômes
Contient des sulfites
Degré d’Alcool : 13% vol.
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour du verre
Son croquant kirsché surprend pour un vin qu’on n’attendait pas si vif. À l’ouverture le kirsch domine ; l’ampleur se révèle quelques minutes après. Seize degrés, pas davantage : la chaleur lui ôterait ce croquant.
Accords
Petit salé aux lentilles — le fruité du vin répond au plat mijoté
Risotto au chorizo — les épices du plat s’accordent avec le fruit du vin
Fromages affinés — les tanins du vin s’accordent avec la pâte
Occasions
Le Rully rouge à sortir pour un repas de tous les jours
Une bouteille facile à partager, un soir de semaine entre amis
Le rouge à faire découvrir à qui aime les Pinot Noir tout en frui
Le domaine et son vin ⌄
Rully Côte Chalonnaise • Bourgogne
Côte ChalonnaiseLe Domaine de l’Ecette est mené par la famille Daux depuis son installation dans le village, aujourd’hui par Vincent.
Vignoble
Climat de Brange, sols argilo-calcaires exposés au soleil levant, plantés en 1999. Ce terroir donne cette bouche ample, croquante et équilibrée
De la vigne au verre
Égrappage et tri à la vendange, pré-fermentation à froid, élevage en foudres récents et fûts. Ce choix donne ce fruit et ce croquant en bouche
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Allergènes
Contient des sulfites
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | |
| Matières grasses | |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | |
| dont sucres | |
| Protéines | |
| Sel |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
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À déguster avec
Les trois vins viennent du Domaine de l'Ecette
- L'aligoté de Bouzeron pour ouvrir
- Le Maizières en blanc sur les poissons
- Le Rully rouge de Brange sur les viandes
Un domaine, trois appellations de la Côte Chalonnaise.
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