Existe également sous d'autres formats
Bourgogne Côte Chalonnaise « Buissonnier » 2023
Vignerons de Buxy
Le conseil du caveau
Un Pinot Noir de la Côte Chalonnaise, fumé et fruité, aux tanins souples
Pour une fondue bourguignonne entre amis, ou un plateau de fromages qui a du caractère. Ce Pinot Noir a assez de structure pour tenir tête à une viande en sauce. Le format des grandes tablées, pour 15 à 20 convives autour d'un même vin.
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Vin Rouge
Millésime : 2023
Garde : 12-15 ans
Côte Chalonnaise
L'essentiel en un regard
Vin Rouge
2023
Garde : 12-15 ans
Côte Chalonnaise
Création de la Maison
Bourgogne Côte Chalonnaise « Buissonnier »
Le conseil du caveau
Un Pinot Noir de la Côte Chalonnaise, fumé et fruité, aux tanins souples
Pour une fondue bourguignonne entre amis, ou un plateau de fromages qui a du caractère. Ce Pinot Noir a assez de structure pour tenir tête à une viande en sauce. Le format des grandes tablées, pour 15 à 20 convives autour d'un même vin.
Existe également sous d'autres formats
L'essentiel en un regard
Vin Rouge
Millésime : 2023
2023
Garde : 12-15 ans
Côte Chalonnaise
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Rubis brillant, reflets pourpres
Fruits rouges (griotte, cassis), notes fumées
Attaque ronde, tanins souples, fraîcheur en finale
Fumé et rond, avec du caractère : le genre de Pinot Noir qui a de la tenue sans être compliqué
Bon à savoir
À servir entre 16 et 18°C
Si un vin vous semble fermé à l’ouverture, un passage en carafe permettra de révéler pleinement ses arômes
Contient des sulfites
Degré d’Alcool : 13,5% vol.
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour du verre
Il a de la tenue sans jamais se compliquer la vie, verre après verre. Le fruit rouge et la note fumée arrivent ensemble, la finale reste fraîche. Seize degrés plutôt que dix-huit : il y gagne en netteté.
Accords
Fondue bourguignonne — la structure tient face à la sauce
Fromages de caractère — l’accord classique et fiable
Gibier — avec quelques années, un vrai compagnon
Occasions
Le rouge qu’on sort pour un repas qui compte un peu plus
Une bouteille qu’on offre sans se tromper, en toute occasion
Découvrir un vrai Pinot Noir de Bourgogne, sans se ruiner
Le domaine et son vin ⌄
Buxy Côte Chalonnaise • Bourgogne
Côte ChalonnaiseFondée en 1931 par 98 vignerons pionniers, la Cave des Vignerons de Buxy est l’une des plus anciennes coopératives de Bourgogne, riche de 120 familles.
Vignoble
Le Pinot Noir pousse entre Buxy et Saint-Gengoux, sur des sols argilo-calcaires très caillouteux. Ces pierres emmagasinent la chaleur du jour et accélèrent la maturité du raisin
De la vigne au verre
Vinification en cuve inox, puis élevage en fûts et foudres de chêne. Ce passage en bois apporte ces notes fumées et cette structure en bouche
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Allergènes
Contient des sulfites
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | |
| Matières grasses | |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | |
| dont sucres | |
| Protéines | |
| Sel |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
