Existe également sous d'autres formats
Vinaigre « Vin Rouge » Gamme Héritage Gamme Héritage
Velours de l’Abbaye
Le conseil du caveau
Vinaigre de vin rouge vieilli en fût de chêne, entre fruits confiturés, cuir fin et boisé élégant
En vinaigrette du quotidien, pour mariner une viande rouge, ou pour déglacer des légumes rôtis : ce vinaigre traditionnel révèle une vraie complexité tannique.
Le format idéal pour découvrir une nouvelle saveur
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Vinaigre
Millésime : Gamme Héritage
Sucrosité : Modérée, traditionnelle
Navour-sur-Grosne
L'essentiel en un regard
Vinaigre
Gamme HÉRITAGE
Sucrosité : Modérée, traditionnelle
Navour-sur-Grosne
Vinaigrette Héritage Vin Rouge
Création de la Maison
En vinaigrette avec une bonne huile d'olive, en marinade ou déglaçage de viandes et légumes rôtis
Vinaigre « Vin Rouge » Gamme Héritage
Le conseil du caveau
Vinaigre de vin rouge vieilli en fût de chêne, entre fruits confiturés, cuir fin et boisé élégant
En vinaigrette du quotidien, pour mariner une viande rouge, ou pour déglacer des légumes rôtis : ce vinaigre traditionnel révèle une vraie complexité tannique.
Existe également sous d'autres formats
L'essentiel en un regard
Vinaigre
Millésime : Gamme Héritage
Gamme HÉRITAGE
Sucrosité : Modérée, traditionnelle
Navour-sur-Grosne
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Robe rouge grenat, dense
Fruits confiturés, cuir fin, boisé
Tannique, ronde, complexe
Vif et riche, une touche tannique de vin vieilli
Bon à savoir
S'utilise à température ambiante, en cuisine froide comme sur des préparations chaudes
Se conserve plusieurs années, même après ouverture, à l'abri de la lumière et de la chaleur
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour de la table
S'utilise comme un vinaigre traditionnel, en vinaigrette ou en marinade, sans dosage particulier. En vinaigrette, en déglaçage ou sur des fruits. Se garde à température ambiante, bien rebouché
Accords
Une vinaigrette de salade verte
Une viande rouge marinée
Des légumes rôtis déglacés
Occasions
Un repas de tous les jours
Une viande marinée pour un barbecue
Une vinaigrette pour recevoir
La Maison et son savoir-faire ⌄
Navour-sur-Grosne, Saône-et-Loire
Navour-sur-GrosneÀ Cluny depuis 2014, des vinaigres artisanaux sans arôme ni conservateur
Élaboration
Vieilli en fût ayant contenu du vin rouge, pour de la rondeur et une touche tannique
Origine des ingrédients
Ce vinaigre est élaboré à partir de raisins cultivés en France
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Vinaigre de vin rouge français
Allergènes
Acidité : 6%
Valeurs nutritionnelles Pour 100ml
| Énergie | 120 kcal / 501 kJ |
| Matières grasses | 0g |
| dont acides gras saturés | 0g |
| Glucides | 35g |
| dont sucres | 30g |
| Protéines | <0,5g |
| Sel | 0,1g |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
