Existe également sous d'autres formats
Crémant de Bourgogne « N°56 » Blanc de Blancs Brut Blanc de Blancs
Cave de Lugny
Le conseil du caveau
Le Blanc de Blancs signature de Sainchargny, élevé plus d'un an sur ses lies avant dégorgement
Pour ouvrir une soirée ou accompagner un repas jusqu'au dessert. Ce Blanc de Blancs a la fraîcheur et la minéralité pour se faire remarquer, avec ses notes de noisette et de beurre frais. Le format idéal pour un dîner à deux, sans ouvrir une grande bouteille.
Ce crémant vous accompagne aussi à notre table — retrouvez-le au restaurant
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Crémant
Millésime : Brut Blanc de Blancs
Garde : 2-3 ans
Mâconnais
L'essentiel en un regard
Crémant
Garde : 2-3 ans
Mâconnais
Création de la Maison
Crémant de Bourgogne « N°56 » Blanc de Blancs
Le conseil du caveau
Le Blanc de Blancs signature de Sainchargny, élevé plus d'un an sur ses lies avant dégorgement
Pour ouvrir une soirée ou accompagner un repas jusqu'au dessert. Ce Blanc de Blancs a la fraîcheur et la minéralité pour se faire remarquer, avec ses notes de noisette et de beurre frais. Le format idéal pour un dîner à deux, sans ouvrir une grande bouteille.
Existe également sous d'autres formats
L'essentiel en un regard
Crémant
Millésime : Brut Blanc de Blancs
Garde : 2-3 ans
Mâconnais
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Jaune pâle, reflets dorés
Noisette, beurre frais, amande, floral
Aérienne, fraîche, portée par une belle minéralité
Gourmand et minéral, tout en légèreté : le genre de crémant qui a de la précision
Bon à savoir
À servir entre 8 et 10°C
Si un vin vous semble fermé à l’ouverture, un passage en carafe permettra de révéler pleinement ses arômes
Contient des sulfites
Degré d'Alcool : 11,5% vol.
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour du verre
Sa précision se remarque dès la première gorgée, sans jamais s'imposer. La noisette et l’amande se devinent derrière la bulle, la minéralité tient la finale. Neuf degrés : trop froid, cette finesse s’efface.
Accords
Foie gras — le moelleux répond à la fraîcheur des bulles
Huîtres — la minéralité du vin sublime le coquillage
Comté affiné — le côté noisette prolonge le fromage
Occasions
Un crémant de belle tenue pour ouvrir les fêtes de fin d'année
La bulle du dimanche soir, sans grand motif pour se faire plaisir
Le crémant qu'on offre sans risque à qui découvre la Bourgogne
Le domaine et son vin ⌄
Lugny Mâconnais • Bourgogne
MâconnaisFondée en 1928, la Cave de Lugny réunit plus de 100 vignerons sur 22 communes, aujourd'hui réunis sous la marque Sainchargny.
Vignoble
Des sols argilo-calcaires riches en fossiles d'huîtres, exposés sud et sud-est. Des vignes de 30 à 35 ans en moyenne, qui donnent cette précision minérale en bouche
De la vigne au verre
Méthode traditionnelle, élevage sur lies pendant 16 à 18 mois minimum. Cuvée sans millésime, réassemblée chaque année pour garder toujours le même style
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Allergènes
Contient des sulfites
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | |
| Matières grasses | |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | |
| dont sucres | |
| Protéines | |
| Sel |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
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À déguster avec
L'apéritif et la suite, en demi-bouteilles
- Ce N°56 en blanc de blancs pour commencer
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- Le Juliénas des Chers sur la viande
Trois petits formats, un repas entier.
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