Existe également sous d'autres formats
Chénas Rouge 2023
Domaine Rémi Benon
Le conseil du caveau
Un Gamay du Beaujolais, vinifié par la 10ᵉ génération d'une famille de vignerons
Pour une viande rouge qui mijote, ou un plateau de charcuterie sans complexe. Ce Chénas a la structure et la matière pour un repas qui prend son temps. Le rouge à sortir quand on a envie d'un Beaujolais qui a du répondant.
Ce vin vous accompagne aussi à notre table — retrouvez-le au restaurant
En cas d’épuisement d’un millésime, le suivant sera proposé, sauf indication contraire à la commande
L'essentiel en un regard
Vin Rouge
Millésime : 2023
Garde : 5 ans
Beaujolais
L'essentiel en un regard
Vin Rouge
2023
Garde : 5 ans
Beaujolais
Création de la Maison
Chénas Rouge
Le conseil du caveau
Un Gamay du Beaujolais, vinifié par la 10ᵉ génération d'une famille de vignerons
Pour une viande rouge qui mijote, ou un plateau de charcuterie sans complexe. Ce Chénas a la structure et la matière pour un repas qui prend son temps. Le rouge à sortir quand on a envie d'un Beaujolais qui a du répondant.
Existe également sous d'autres formats
L'essentiel en un regard
Vin Rouge
Millésime : 2023
2023
Garde : 5 ans
Beaujolais
À la dégustation ⌄
Profil sensoriel
Rubis profond, teinté de grenat
Notes florales, sous-bois, épices
Corps charpenté, tanins souples, finale équilibrée
Floral et épicé, avec du corps : le genre de Beaujolais qui ne se laisse pas résumer en un mot
Bon à savoir
À servir entre 15 et 17°C
Si un vin vous semble fermé à l’ouverture, un passage en carafe permettra de révéler pleinement ses arômes
Contient des sulfites
Degré d’Alcool : 13% vol.
NOTRE SÉLECTION
Choisi par la Maison Mâconnaise des Vins, qui met son expérience du terroir bourguignon au service de sa sélection depuis 1958
La région entière se retrouve ici, au même comptoir — c’est de cette vue d’ensemble que naît la sélection
Ce que la Maison retient, elle le sert à sa table et le fait goûter à son caveau
Le bon accord ⌄
Autour du verre
Un rouge qui ne se laisse pas résumer en un mot, verre après verre. Le floral ouvre, le sous-bois et les épices suivent, la bouche reste équilibrée. Seize degrés et un peu de temps : il change de visage.
Accords
Viande rouge grillée — les tanins souples s’accordent bien
Fromage à pâte molle — la générosité du vin l’accompagne
Charcuterie — un classique qui fonctionne toujours
Occasions
Un repas d’hiver qui demande un peu de mâche
Le Beaujolais à offrir à qui doute encore du cru
Une bouteille de garde, à oublier quelques années en cave
Le domaine et son vin ⌄
La Chapelle-de-Guinchay Beaujolais • Bourgogne
BeaujolaisRémi Benon est la dixième génération d’une famille de vignerons du Beaujolais. Patience et ténacité guident sa façon de composer avec chaque terroir.
Vignoble
Les vignes, plantées entre 1957 et 1974, poussent sur des sols granitiques d’alluvions anciennes. Cet âge et ce sol donnent ce corps charpenté qu’on retrouve en bouche
De la vigne au verre
Macération en cuve ouverte, à la bourguignonne plutôt qu’à la beaujolaise, et sans remontage : plus de finesse que la puissance du cru
Ingrédients et valeurs nutritionnelles
Ingrédients
Allergènes
Contient des sulfites
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | |
| Matières grasses | |
| dont acides gras saturés | |
| Glucides | |
| dont sucres | |
| Protéines | |
| Sel |
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux moins de 18 ans.
À déguster avec
Chénas et Juliénas se touchent sur la carte et se ressemblent dans le verre
- Même gamay
- Même granit
- Deux vignerons
Le Beaujolais blanc de Lancié ouvre la série sur les fromages et les poissons.
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